ブログをごらんの皆様こんにちは！！

昨日で「北野坂　栄ゐ田」１周年記念イベントが盛況のうち無事終わりました。

月、火、水という週の始まりにもかかわらず３日間で昼夜あわせ延べ２５０人程のお客様にご来店頂き本当にありがとうございました。

これからもスタッフ一同皆様に喜んでいただけるような店つくりをしていきたいと思いますので、

ご贔屓によろしくお願いします。

最後になりましたがこの度お祝いをいただきました皆様本当にありがとうございました。ありた

また、新しい化粧樽をいただきました。

徳島県「三芳菊」さんと香川県「川鶴」さんです。

ちょうど先週淡路島と四国の酒蔵さんにお邪魔したときに伺わしていただきました。

どちらのお蔵さんとも関西エリアではほとんどみかけませんけど、お酒は抜群に美味いです。

当店に両方のお蔵さんのとっておきのお酒もありますので、是非飲みにいらしてくださいね！！　ありた

３月８日より３日間１周年記念イベントをさしていただいてます。

連日沢山のご予約並びにご来店ありがとうございます。

沢山のお客様にお祝いも頂戴しましてほんとにありがとうございます。

これからも従業員一同皆様に愛されるお店にしていけるように頑張ります。

今日はほんの一部ですが店内の様子をＵＰしときます。

皆様お祝いのお花も沢山ありがとうございました。　ありた

実は来週３月９日（火）で「栄ゐ田」も1周年になります。

早いものでもう１年経ちます。そこで８（月）９（火）１０（水）と１周年記念メニューで

お昼のランチは栄ゐ田膳　１０００円

夜は７５００円で飲み物込みです。（どちらも要予約です！）

それに先駆けてお祝いいただきました。

インターネットサイト食ベログ等でも兵庫県ＮＯ１の人気店になられている、六甲道チャイナビストロ常村さんの常村さんより。

上記の一升瓶は先日従業員一同でもお邪魔させて頂いた山口県「金冠黒松」村重酒造さんの日下杜氏はじめ蔵人の皆さんの手書きのサイン入りの記念大吟醸をいただきました。

皆さん本当にありがとうございます。　ありた

先日お邪魔した京都久美浜の「玉川」木下酒造の化粧樽を頂きました。

どちらに飾ってあるでしょう？

またお店のほうに探しに来てくださいね！！　ありた

香川県「川鶴」川人社長に書いていただきました。

兵庫県龍野市の「龍力」本田社長に書いていただきました。

皆さんご協力ありがとうございます。

ブログをごらんの皆様こんにちわ！！

今日は偶然おもしろいトマトを発見しました。　

「栄ゐ田」で使っている和歌山の中野さんちのトマトです。

ほんとに甘くて味も濃くしっかりしているトマトなのですが

双子ちゃんが入っていたのです。

すごいかわいいでしょ！　

今日はなんかいいことあるかも知れませんね！！！

これは使わずに少しおいときま～す。　ありた

こちらのお蔵さんは日本酒だけではなく、焼酎、ワインまで造られてるというユニークなお蔵さんです。

日本酒蔵を杜氏と工場長にご案内いただいた後、近くにあるワインを造られている場所まで案内していただきました。

工場の裏で葡萄も作られています。今回はブドウ畑をバックにパチリです。

この日はこちらの永山酒造さんを出てから一路皆で神戸に向かい帰って参りました。

2日間で1000キロ以上走りました。

従業員の皆もいい勉強になってくれたのではないでしょうか？

皆さん是非その時のお話など聞きにお店のほうにも寄ってくださいね！！　ありた

酒蔵巡り２日目は山口県「金冠黒松」村重酒造からです。

村重酒造さんでも一通り蔵の中を案内していただき、その後お昼を日下杜氏はじめ蔵の皆さんと一緒に食べさせていただきました。

搾りたての新酒を山女の炭焼きを肴にいただきながら飲ませていただきました。

中には発泡のにごり酒なんかもあって沢山飲みました。

上の写真は当社の３人（通称すっきり隊）が山女の炭焼きのお手伝いです。

なぜ、すっきり隊？？何でしょうね？僕もよくわかりません。

最後は杜氏、社長、蔵人はじめ皆さんと一緒に写真をパチリ！！

後ろに写っているのは去年造られた日本一大きい（直径5メートル）にもなる杉玉です。

日下杜氏！！今年も美味しいお酒をよろしくお願いしま～す！　ありた

一日目の最終は「旭鳳」です。下の写真は杜氏の板木さんが蔵内を見学している際に一つ一つ説明してくれている様子です。

上の黄緑色の米は種麹を振った米ですね。

麹室です。

こちらでも皆で最後にパチリ！！チョット料理長の顔が赤くなってきていますが、気にしない気にしない！！　　ありた