またまた番外編といたしまして、「栄ゐ田」と同じく日本酒を美味しく飲ませていただけるお店のご紹介です。

地酒倶楽部　「ちとせ」　の佐々木さんです。

昔から三宮で日本酒を飲んで居られる方ならご存知の方が多いと思います。

先日お店のほうにも寄せていただきましたが、やわらかい人当たりでとても素敵な方です。

蔵元さん杜氏さんなんかも沢山来られてるそうです。

置いておられるお酒も僕の大好きなお蔵さんのお酒も扱っておられ、「栄ゐ田」と同じように無濾過生原酒も沢山おいておられました。

佐々木さんおまかせで頼んでみると、順番にいろいろと出してくれますよ。はずれは無いです。

お酒は勿論、あても酒が好きな方が好みそうなものばかり。

天国ですね！！

カウンターだけで佐々木さんお1人でやられているので、

是非少人数でゆっくり飲まれたいときにはおすすめです！！　　ありた

最近真新しいお野菜も沢山使っているのですが、なかなかご紹介できていませんでした。

上の写真の物は山葵菜です。さっと火を入れてあげて醤油漬けにします。

ピリッと辛くておいしいあてにもなりますね。

上の写真は蕾菜という新しいお野菜です。

少し火を入れると甘くておいしいらしいです。今回初めて使います。

どんな感じになるかはお楽しみです。

上の写真は小豆です。大納言という種類です。

「栄ゐ田」の最近のデザートでぜんざいをお出ししています。

そちらに使っているんです。

皆さん食べに来てくださいね！ありた

数日前にはなりますが「栄ゐ田」の料理長久保田さんの37歳の誕生日を店の閉店後

従業員一同でお祝いしました。

夜中12：30分からの宴です。

あまり物でお酒のあてをつくり、足らずは買いに走ったり、シャンパン飲んでビール飲んで最後は皆で日本酒飲んで日本酒の利き酒会になってましたがすごく楽しかったです。

いつも人一倍頑張っていただいてる料理長！！また、来年もいい誕生日会が出来るように皆で頑張りましょうね！！　よろしくお願いしま～す。　　ありた