こちらのお蔵さんは日本酒だけではなく、焼酎、ワインまで造られてるというユニークなお蔵さんです。

日本酒蔵を杜氏と工場長にご案内いただいた後、近くにあるワインを造られている場所まで案内していただきました。

工場の裏で葡萄も作られています。今回はブドウ畑をバックにパチリです。

この日はこちらの永山酒造さんを出てから一路皆で神戸に向かい帰って参りました。

2日間で1000キロ以上走りました。

従業員の皆もいい勉強になってくれたのではないでしょうか？

皆さん是非その時のお話など聞きにお店のほうにも寄ってくださいね！！　ありた

酒蔵巡り２日目は山口県「金冠黒松」村重酒造からです。

村重酒造さんでも一通り蔵の中を案内していただき、その後お昼を日下杜氏はじめ蔵の皆さんと一緒に食べさせていただきました。

搾りたての新酒を山女の炭焼きを肴にいただきながら飲ませていただきました。

中には発泡のにごり酒なんかもあって沢山飲みました。

上の写真は当社の３人（通称すっきり隊）が山女の炭焼きのお手伝いです。

なぜ、すっきり隊？？何でしょうね？僕もよくわかりません。

最後は杜氏、社長、蔵人はじめ皆さんと一緒に写真をパチリ！！

後ろに写っているのは去年造られた日本一大きい（直径5メートル）にもなる杉玉です。

日下杜氏！！今年も美味しいお酒をよろしくお願いしま～す！　ありた

一日目の最終は「旭鳳」です。下の写真は杜氏の板木さんが蔵内を見学している際に一つ一つ説明してくれている様子です。

上の黄緑色の米は種麹を振った米ですね。

麹室です。

こちらでも皆で最後にパチリ！！チョット料理長の顔が赤くなってきていますが、気にしない気にしない！！　　ありた

広島県「老亀」さんの小野酒造さんです。

こちらのお酒は一般のお酒は勿論ですが、古酒がとても興味深いものがありました。

一般的に日本酒の古酒というのは老香や熟香という独特の香りがあるのものなのですが、

こちらのお蔵さんの古酒には独特のそれが無いんです。

日本酒の古酒というよりはまったく別のジャンルの飲料のような感じです。

「栄ゐ田」にも少し持って帰ってきていますので、興味がおありのかたは是非飲みにいらして下さいね。

最後に小野さんと皆で一緒に写真をとりました。　ありた