アヒチーノ

Posted by arita | 本日の料理 | 土曜日 18 6月 2011 11:09 PM

皆様こんばんは。  野菜王子の岩本です。

今日はアヒチーノという唐辛子みたいな形のピーマンが入荷いたしました。
このピーマンは、苦味が少なく、炒め物やスープ、煮込み料理にむいているそうです。

今日はこの前買ってきたピーマンの葉と一緒に刻んで佃煮にしました。

中々美味しくできあがりましたよ。  

どんどん夏野菜が出てきています。  だんだんあつくもなってきていますので、健康管理にはお気をつけくださいね。

そして明日、明後日と栄ゐ田は連休をいただきます。 次の営業は火曜日のランチからの営業になります。  皆様のご来店、心よりお待ちしております。

山形 米鶴酒造 須貝杜氏

Posted by arita | 日本酒 | 土曜日 18 6月 2011 12:01 AM

こちら、今、栄ゐ田で人気のお酒。
山形 米鶴酒造 特別純米

このお酒を造られた、須貝杜氏がご来店されました!
はい、料理長とパチリ。

壁にもしっかりサインしていただきました。

須貝杜氏に米鶴の特別純米を飲んでいただきましたが、
「お酒の状態が大変良い」と、おっしゃってもらいました。

震災の影響で大変だったみたいです。
これからも美味しいお酒を造っていただけるよう応援しています!

須貝杜氏、ありがとうございました。