魚屋「大谷商店」

Posted by arita | その他 | 月曜日 30 4月 2012 10:53 PM

こんばんは。
先日、いつもお世話になっている
灘区水道筋商店街の魚屋さん「大谷商店」さんへ
お邪魔しました。


まさやさん。


メバルや平目もいましたよ。


色んなお魚たくさんあって、おもしろいです!


こちら、ゆうすけさん。

お店の人たちの人柄も皆さん素敵なんです。
お近くに行かれた方は是非。

やす桜さんで・・・

Posted by arita | その他,日本酒 | 日曜日 29 4月 2012 12:53 AM

こんばんは。ゆかです。
先日、三宮の串揚げのお店「やす桜」さんへ行ってきました。


ちょうど彼岸桜が生けてあって、お花見気分でした。
写真は、店主の本田さん。


こちらはスタッフのしゅんくん。
シャンパンを注いでくれる表情は、真剣そのもの。


お酒も色々いただきました。

手取り川の春純米、美味しかったです。


牛とウニなんて・・・


一緒に行った相手のお誕生日祝いにサプライズで色々していただきました。
ありがとうございました!
やっぱり、いつ行っても楽しいし、落ち着くお店だなーと改めて思いました。

栄ゐ田にお越しくださったお客様にもそう思っていただけるよう、私も頑張ろうと
励まされました。

やす桜 078−322−1817

柳パパ&GWのお知らせ

Posted by arita | その他 | 金曜日 27 4月 2012 11:37 PM

先日生まれたばかりの、スタッフ柳くんの息子ちゃん「昊ちゃん」が
遊びに来てくれました。

もう、それはそれは可愛いこと。皆、昊ちゃんにメロメロでした。
柳くんもすっかりパパだね。

ゴールデンウィークは通常通り営業いたします。
ご予約受け付けておりますので、是非、お待ちしております!

杜氏お二人ご来店。

Posted by arita | 日本酒 | 金曜日 27 4月 2012 12:35 AM

こんばんは。
今日は和歌山県 世界一統 武田杜氏と
石川県 金紋酒造 西出杜氏がご来店されました。

どちらのお酒も栄ゐ田めちゃくちゃイチオシ!
杜氏のお二人は本日お越しのお客様ともお話していただきました。


お土産にいただいた「ます寿司」
ありがとうございました!

道灌 太田酒造

Posted by arita | 日本酒 | 水曜日 25 4月 2012 11:47 PM

こんばんは。ホール担当のゆかです。
先日のお休みの日に、「ちとせ」の佐々木さんとご一緒に
「道灌」太田酒造、灘の千代田蔵に行ってきました。

太田酒造さんは、もとは滋賀県の草津市の蔵元ですが、昭和35年に灘に進出
されました。
道灌、千代田蔵、語らひなどを造っている蔵元であり、江戸の千代田城を築城した太田道灌の末裔太田一族が当主を勤める蔵元です。
本社は滋賀県草津にあり、琵琶湖ワインの銘柄でワインも醸造されており、焼酎やブランデーなど、蒸留酒や梅酒など幅広い酒類を醸造されています。灘の酒蔵は「千代田蔵」という名前で、全量手づくりで造られており「山廃」のお酒も得意分野の一つです。

優しいお人柄の工場長の北尾さんがお休みの日にも関わらず、蔵内見学や試飲をさせていただいたり、
色々お話していただきました。ありがとうございました!

ミニブーケ

Posted by arita | その他 | 水曜日 25 4月 2012 12:17 AM

今日は、お誕生日という事で、お客様からお花のご注文を受けました。
もちろん、お願いするのはいつもの元町高架下のお花屋さん、スパイラルの入田さん。
とても可愛いブーケを作ってくれました!

お誕生日に花を贈られるって素敵ですね。
お客様にも喜んでいただき、こちらも心温まりました。

焼肉 やまなかさん

Posted by arita | その他 | 月曜日 23 4月 2012 11:18 PM

こんばんは。ゆかです。
先日、元町の高架下にある「焼肉 やまなか」さんで
スタッフのお誕生日会をしました。

遅い時間からお邪魔したにも関わらず、スタッフの方々もよく
していただいて、たくさんの方々に祝福されたいいお誕生日会でした。

やまなかさんのお肉がこれまた美味しい!

牛タンは国産の特上でかなり手に入りにくいものだとか。

食べ方にも拘りがあり、焼いたタンに葱をのせてレモン汁でいただきます。

ハラミも秘伝のタレで食べるとあっさりして本当美味しい!


たくさんいただきました。ご馳走さまでした!

やまなかさん、オススメなお店です。

滋賀県 喜楽長

Posted by arita | 日本酒 | 土曜日 21 4月 2012 11:00 PM

こんばんは。
今日はこちらのオススメをご紹介。

滋賀県 喜多酒造 喜楽長 純米大吟醸

滋賀の地元、蒲生町で契約栽培の酒造好適米 山田錦を丁寧に50%精米し、
能登杜氏の伝統的な吟醸造りにて醸されました。

まろやかでコクがあり、切れ味のよい純米大吟醸です。

右手の方は大吟醸。
香りよく、軽快でさわやかな口当たりです。

是非お試しください!

桜餅

Posted by arita | 本日の料理 | 金曜日 20 4月 2012 11:23 PM

こんばんは。金田です。花見が好きです。花見で飲むビールも好きです。
桜も大分散ってきました。新神戸駅前の桜はまだ少し残っておりますが、季節の移ろいを感じる今日このごろです。

桜の季節にちなんで、栄ゐ田ではデザートに自家製桜餅をお出ししていましたが、もうそろそろ新緑の季節にちなんだデザートに移行予定です。

栄ゐ田特製桜餅、あと1週間くらいはお出ししていますので是非是非お越し下さい!

タニワタリ

Posted by arita | その他 | 木曜日 19 4月 2012 11:16 PM

テーブルの上の植物が変わりました。

オオタニワタリ (Asplenium antiquum Makino) はシダ植物門チャセンシダ科に属する日本南部から台湾の森林内の樹木や岩などに着生するシダ植物のことです。単にタニワタリとも言います。

新芽は、特に八重山諸島で多く食用として古くから家庭料理となっています。そのまま天麩羅にしても美味しいそうです。八重山ではチャンプルーの具材に、または、おひたしや味噌汁の具材としても使われます。

花言葉は「長足の進歩」です。

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