セルバチコ

Posted by arita | その他 | 木曜日 5 7月 2012 12:44 AM

こちらのお野菜は、地中海沿岸地方原産のアブラナ科のハーブ「セルバチコ」です。

ビタミン・ミネラルが豊富で、イタリアでは大人気の健康サラダ野菜。
普通のロケットに比べて、葉の切れ込みが大きくごまの香りが強いのと、
ピリッと辛いのが特徴です。

栄ゐ田では、お造り盛り合わせのあしらいにつけています。
ご一緒に召し上がって下さいね。