グリーンスムージー

Posted by arita | その他 | 木曜日 30 5月 2013 11:08 PM

こんばんは。ゆかです。
今日は、昨日のすっぽん生き血に引き続き、ハマっている美容ドリンクをご紹介します。

先日、贈り物でミキサーを頂いたので、以前から話題の「グリーンスムージー」を作ってみました。

小松菜、バナナ、キウイ、グレープフルーツ、豆乳、きな粉を入れてみました。

なんだか、体によさそう・・・しかも、自分で言うのも何ですが、美味しい!

野菜を生のまま手軽に摂取できるのは嬉しいですね。
頑張って続けようと思います。

これは・・・

Posted by arita | その他 | 水曜日 29 5月 2013 11:34 PM

トマトジュースではありません。

鮮やかな赤色・・・

すっぽんの生き血です・・・

焼酎でアルコール処理し、その後リンゴジュースで割っています。

なので、飲みやすい!

すっぽんは、人体に不足しがちな様々な栄養素がバランスよく豊富に含まれているのです。

美容と滋養強壮に良いすっぽん。

生き血がある時はまれですが、気になる方はスタッフまでどうぞ!

豊の梅 高木さん

Posted by arita | 日本酒 | 火曜日 28 5月 2013 10:55 PM

高知県「豊の梅」でお馴染の高木酒造
高木さんが栄ゐ田にご来店されました!


壁には、しっかりサインして頂きましたー


栄ゐ田オーナー有田と久保田料理長と一緒にパチリ。

高知県産の酒造好適米「吟の夢」で醸された 「豊の梅 しずく酒」置いてます!!


華やかな香りと上品な口当たり、奥深い味わい。全てにおいて最高の逸品です。

お客様から、大変ご好評を頂いております。

不老泉 上原さん

Posted by arita | 日本酒 | 月曜日 27 5月 2013 11:48 PM

滋賀県 上原酒造 上原績さんがご来店されました。

「不老泉」

滋賀県でも蔵付の天然酵母による山廃仕込みが有名。
木槽天秤しぼり(きぶねてんびんしぼり)もされています
天秤の原理を応用して搾る、昔ながらの方法で3日間かけてゆっくりと搾ります。 
機械しぼりの約85%しかしぼれませんが、出てきた酒は雑味のない旨い酒となります。
素敵なお蔵さんですね。

ご来店、ありがとうございました!

パティスリーBeniさん

Posted by arita | その他 | 土曜日 25 5月 2013 11:58 PM

先日、京都にある、「パティスリーBeni」さんの内山様がご来店されました。

そして、後日、栄ゐ田に素敵な贈り物が!

バームクーヘンと、クッキー。そして、嬉しいメッセージカード。

もう、それはそれは・・・とても美味しかったです!

中でも抹茶のバームクーヘンは、抹茶にも拘りが。

しっとり、優しい味わいでした。

ありがとうございました!また、是非いらして下さいね。

雪の精

Posted by arita | 日本酒 | 金曜日 24 5月 2013 11:16 PM

愛媛県 梅美人さんより

「雪の精」

純米大吟醸の生のにごり酒です。

愛媛県が開発された酒米「しずく媛」を使用。

甘すぎず、見た目よりスッキリしています。

少ししか無いので、気になる方は是非!

つばめ日記。

Posted by arita | その他 | 木曜日 23 5月 2013 11:36 PM


昨日のつばめ生姜からの・・・


つばめ(本物)

卵を温めているのでしょうか?

写真を撮っていると、狙われると思ったのか警戒して「ピーピー」鳴きながら、
こちらへ飛んできました。

早く雛の顔が見てみたいです。

つばめ生姜

Posted by arita | その他 | 水曜日 22 5月 2013 10:16 PM

正式名称は「葉生姜」

谷中生姜、棒生姜、筆生姜、はじかみ生姜、つばめ生姜 などと呼ばれています。

特徴は塊茎に茎と葉をつけて出荷されるもので、料理のつまにも利用されます。
出東京都足立区の地名がついた谷中生姜、その形がツバメに似るところからつばめ生姜など色々な
呼ばれ方があります。

土生姜のような辛みが無く、生のままで味噌をつけて食べてもよし、天ぷらなども
オススメです。

飾り切りしてみました。

つばめが飛んでいるみたいに見えますか?

新潟 かたふね 純米吟醸

Posted by arita | 日本酒 | 火曜日 21 5月 2013 11:00 PM

新潟県より、新しいお酒の仲間入り。

竹田酒造店 かたふね 純米吟醸

淡麗辛口タイプに比べると、ふっくら丸く辛さと調和した甘みがあります。

「米」の旨味を十分に引き出した濃厚芳醇な幅のある味、それでいて後味はキレがあり、バランスの

よいお酒です。

竹田酒造店さんは、先日発表された、全国新酒鑑評会で見事入賞されました。

栄ゐ田では「かたふね純米吟醸」の他、「越乃雪舟 大吟醸」もございます。

どちらもオススメです!

酒の会します!

Posted by arita | 日本酒 | 月曜日 20 5月 2013 11:40 PM

こんばんは。

来る7月20日(土)に北野坂栄ゐ田で酒の会を開催致します!

只今のところ、和歌山県より世界一統、名手酒造、淡路島 都美人酒造
石川県より金紋酒造、滋賀県より喜多酒造の5蔵を予定しております。

題して「能登の酒の会」です。

久々に大きな酒の会。また詳細が決まったらお知らせ致します。

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