篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり

Posted by arita | 日本酒 | 日曜日 29 12月 2013 12:56 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日も新酒が届きました。

奈良県 千代酒造さんの『篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり』

岡山の赤磐産の雄町米で造られたこのお酒、

まだ味の方はできっていませんが、すっきりとしていて、香りも穏やかで

ほのかに感じる乳酸が全体をすっきりとまとめてくれています。

前菜の盛り合わせやお造りなんかと合わせてあげるのがいいかと思います。

もう少しおいておくと、もっと美味しくなってくれそうなお酒です。

でも、今のフレッシュ感が味わえるのは、この時期だけなので

是非、今のうちに一度、味わってみてくださいね。

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