神雷 大吟醸

Posted by arita | 日本酒 | 金曜日 17 1月 2014 1:25 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日はお酒の紹介です。

広島県の三輪酒造さんの神雷 大吟醸

最近は新酒の紹介が多かったのですが、今回は味がのってきた24BYのお酒の紹介です。

出始めの頃はまだ固さがあり、味もまだできってない感じでしたが、昨年の秋口くらいから

味もでてきて、今では、固さもとれてまるくなり、優しい口当たりと華やかな香りがバランスよく

まとまった、飲み頃の状態です。

火入れをしていない神雷の大吟醸、他ではなかなか飲めないお酒ですので

栄ゐ田にお越しの際には、是非飲んでみてくださいね!

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