姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 袋吊瓶囲

Posted by arita | 日本酒 | 金曜日 16 5月 2014 12:30 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は新しいお酒の紹介です。

栃木県の栃木市にある飯沼銘醸さん、栄ゐ田でも『姿』でおなじみの蔵元さん

です。 今回、紹介させていただくお酒は

『姿 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 袋吊瓶囲』

山田錦を55%まで磨いて造られたこのお酒、果物の様な甘い上品な香りと

しっかりとしたお米の旨味が十分に感じられる、年に一度だけ袋吊りで絞られ

るプレミアムなお酒です!

後半に感じる穏やかな酸味が、全体を引き締めてくれていて

お酒だけでなく、お料理とも合わせやすく、暑くなり始めたこの時期には、

キンキンに冷やしていただくのがおすすめです!

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