伝助穴子の白焼き

Posted by arita | 本日の料理 | 月曜日 1 6月 2015 11:41 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、アラカルトメニューの中でも人気のある

『伝助穴子の白焼き』の紹介です。

淡路島で水揚げされる、脂ののった伝助穴子を

炭火で白焼きにし、お塩、山椒、山葵、醤油を添えて

お好みで召し上がっていただいています。

皮目のパリッとした食感と、脂ののった柔らかい身は

お酒がついつい進んでしまう一品です。

アラカルトメニューでご用意していますので、

皆さんも是非一度、召し上がってみて下さいね!

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