南方 純米吟醸 袋しぼり雫酒 無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 木曜日 18 6月 2015 11:48 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、新しく入荷したお酒の紹介です。

和歌山県の和歌山市にある世界一統さん、栄ゐ田でも『昴』『南方』で

人気の蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は

『南方 純米吟醸 袋しぼり雫酒 無濾過生原酒』

麹米を山田錦、掛米を吟おうみ、アケボノで50%精白で造られたこちらのお酒

フルーツを思わせる様な上品な香りと柔らかな口当たり、しっかりとした

お米の旨味と後半に感じるかすかな酸味と苦味が上手くまとまった

透明感のある味わいのお酒です。

上品な香りと柔らかい飲み口は、前菜の盛合せやお造り、淡い味付けのお料理等と

合わせて楽しんでいただきたい、今の時期におすすめのお酒です!

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