焼き野菜の盛合せ

Posted by arita | 本日の料理 | 木曜日 16 7月 2015 11:54 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、アラカルトメニューでご用意している

『焼き野菜の盛合せ』の紹介です。

その時期の旬の野菜をシンプルに炭火で焼き

野菜の旨味や甘味を楽しんでいただいています。

今の時期は、空豆、万願寺唐辛子、大黒しめじ、ズッキーニ、ひも茄子、

黄色インゲン、アスパラ、赤ピーマン、こどもピーマン、ヤングコーン等を

日替わりでご用意しています。

ボリュームやお好みの野菜等のリクエストもお伺いしていますので、

お気軽にスタッフまでお伝え下さい。

皆さんも旬の夏野菜とお好みのお酒を合わせて楽しんで下さいね!

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神雷 大吟醸 生

Posted by arita | 日本酒 | 木曜日 16 7月 2015 12:37 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日はおすすめのお酒の紹介です。

広島県の神石郡にある三輪酒造さん、前回の酒の会でもお世話になった

『神雷』で栄ゐ田でも人気の蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は

『神雷 大吟醸 生』

全量兵庫県産の山田錦で40%精白で造られたこちらのお酒

滑らかな口当たりと口に含むと広がる甘い香り、どっしりとした熟成された

お米の旨味が味わえる大吟醸のお酒です。

低温管理の元で熟成された味わいは、お食事の中盤から後半にかけて

ゆっくりと楽しんでいただきたいおすすめのお酒です!

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