だだちゃ豆

Posted by arita | 本日の料理 | 月曜日 3 8月 2015 11:40 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、前菜の盛合せ等でお出ししている『だだちゃ豆』の紹介です。

7月までは徳島県産の『恋姫』をお出ししていましたが、8月に入り

山形県の鶴岡産の『だだちゃ豆』の入荷が始まりました。

他の枝豆とは違った、茹で上がった時のとうもろこしの様な香りと、

口の中に広がる甘味が人気の枝豆です。

8月の初旬から9月の上旬までの短い間だけ収穫される美味しい枝豆を

皆さんも栄ゐ田で是非、楽しんで下さいね!

 

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