旦 山廃純米 無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 水曜日 13 1月 2016 12:29 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、新しく入荷したお酒の紹介です。

山梨県の大月市にある笹一酒造さん、栄ゐ田でも『旦』でおなじみの

蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は『旦 山廃純米 無濾過生原酒』

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用して、60%精白で造られたこちらのお酒

上品な甘い香りとしっかりとしたお米の旨味と甘味、穏やかな酸味と

切れのいい後口が、お食事と合わせて楽しんでいただけるお酒です。

口当たりの優しいふくよかな味わいは、お食事の中盤から後半にかけて

しっかりと味付けのお料理と合わせて旨味のある味わいを楽しんで

いただきたいおすすめのお酒です!

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