蓴菜玉子豆腐

Posted by arita | 本日の料理 | 水曜日 8 6月 2016 11:41 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、コースやアラカルトメニューでご用意している

『蓴菜玉子豆腐』の紹介です。

優しい味付けの柔らかな玉子豆腐の上に雲丹を乗せて、旨出汁をはり、

生の蓴菜と細かく刻んだオクラを浮かべ、針海苔とわさびをあしらって

お出ししています。

優しい口溶けの良い玉子豆腐と雲丹の濃厚な旨味、つるんとした蓴菜の食感と

オクラの粘りが涼しげな、これからの時期におすすめの一品です。

アラカルトメニューでもご用意していますので、皆さんも胃が疲れた時や

お食事の前半等に涼しげな味わいの『蓴菜玉子豆腐』を是非、

召し上がってみて下さいね!

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