米鶴 純米大吟醸 亀粋 生

Posted by arita | 日本酒 | 火曜日 28 6月 2016 12:47 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、おすすめのお酒の紹介です。

山形県の東置賜郡にある米鶴酒造さん、栄ゐ田でも『米鶴』でおなじみの蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は『米鶴  純米大吟醸  亀粋  生』

米鶴酒造さんが開発育成した酒米『亀粋』全量で、40%精白で造られたこちらのお酒

上品な香りと滑らかな口当たり、柔らかなお米の旨味と甘味が感じられる

綺麗な味わいのお酒です。

上品で柔らかな味わいは、お食事の前半によく冷やして透明感のある味わいを楽しんで

いただきたい今の時期におすすめのお酒です。

また、常温手前くらいの温度になると柔らかな味わいをより感じていただけますので、

少し大きめのぐい呑み等に注いでゆっくりと楽しんでいただくのもおすすめです。

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