鱧と松茸のしゃぶしゃぶ

Posted by arita | 本日の料理 | 水曜日 10 8月 2016 12:04 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、コースやアラカルトメニューでご用意している

『鱧と松茸のしゃぶしゃぶ』の紹介です。

丁寧に骨切りした鱧と松茸、細く切った白葱と水菜を栄ゐ田特製のお出汁で

さっとしゃぶしゃぶしてから自家製のポン酢で召し上がっていただいています。

鱧の旨味と松茸の香り、細く切った白葱と水菜のシャキシャキとした食感が

夏の暑い時期にもさっぱりと楽しんでいただける贅沢な一品です。

アラカルトメニューでもご用意していますので皆さんも、

『鱧と松茸のしゃぶしゃぶ』をお好みのお酒と合わせて楽しんでみて下さいね!

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