新秋刀魚入荷しました!

Posted by arita | 本日の料理 | 土曜日 13 8月 2016 12:02 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、入荷し始めた『新秋刀魚』の紹介です。

お盆の時期くらいから出回る新秋刀魚、秋の脂ののった秋刀魚に比べると

まだ脂は少ないですが、お造り等で召し上がっていただくには

脂が多過ぎないためさっぱりと秋刀魚の旨味を味わえる

今の時期がおすすめです!

お造りや炭焼きでご用意していますので、皆さんも今の時期だけの『新秋刀魚』を

良く冷えた切れのあるお酒や、秋に向けて旨味ののってきた旨味のあるお酒と

合わせて楽しんで下さいね!image