玉川 自然仕込 山廃純米 雄町 無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 日曜日 14 8月 2016 12:13 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、新しく入荷したお酒の紹介です。

京都府の京丹後市にある木下酒造さん、栄ゐ田でも『玉川』でおなじみの蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は『玉川  自然仕込  山廃純米  雄町  無濾過生原酒』

雄町米全量で66%精白で造られたこちらのお酒、

フルーツを思わせるような甘い香りと熟成された香ばしい香り、濃醇なお米の旨味と甘味を

しっかりとした酸味と高めのアルコール度数が後口の切れを良く感じさせてくれる

ボリュームのある味わいのお酒です。

熟成感のある香りと旨味は、これから出て来る旨味のある秋の食材と合わせて楽しんで

いただけるおすすめのお酒です。

凝縮された味わいと少し高めのアルコール度数のこちらのお酒は、少し割り水して

から燗につけても味わいが崩れる事なく楽しめますので、皆さんも

秋の味覚と合わせながらゆっくりと、ボリュームのある味わいを楽しんでみて下さいね!

image