姿 純米吟醸 袋吊瓶囲い w無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 木曜日 18 8月 2016 12:34 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、おすすめのお酒の紹介です。

栃木県の栃木市にある飯沼銘醸さん、栄ゐ田でも『姿』でおなじみの蔵元さんです

今日、紹介させていただくお酒は『姿  純米吟醸  袋吊瓶囲い  無濾過生原酒』

雄町米全量で55%精白で作られた袋吊りで搾られたこちらのお酒、

フルーツを思わせるような甘い吟醸香と透明感のある澄んだ味わい、

ボリュームのあるお米の旨味と甘味、控え目に感じる芯のある酸味が

以前に紹介させていただいた時よりも円熟味を増してきて、

これからの秋の味覚に合わせて楽しんでいただきたいおすすめのお酒です。

甘味を少し感じますが、芯のある酸味と透明感のある澄んだ味わいが全体的にすっきりと

感じさせてくれるので、ボリュームのあるお米の旨味と甘味を秋の旨味のある食材と

合わせながらゆっくりと楽しんでいただきたいおすすめのお酒です!

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