秋刀魚と松茸の炊き込み御飯

Posted by arita | 本日の料理 | 金曜日 26 8月 2016 12:29 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日はコースの御飯物やアラカルトメニューでもご用意している

『秋刀魚と松茸の炊き込み御飯』の紹介です。

脂ののった鮮度の良い秋刀魚を3枚におろして、炭火で塩焼きにしたものを

土鍋で炊いた、松茸の炊き込み御飯の上に乗せ、お客様にお出しする前に

大根の鬼おろしを入れて混ぜ合わせ、すだちをしぼって召し上がっていただいています。

松茸の香りと秋刀魚の旨味が一度に楽しめる『秋刀魚と松茸の炊き込み御飯』

アラカルトメニューでもご用意していますので、皆さんも一度召し上がってみて下さいね!

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