運動会

Posted by arita | 本日の料理 | 金曜日 30 9月 2016 10:34 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

先日いただいた、お休みの間に小学生の息子の運動会に行って来ました。

雨が心配されていましたが、当日は過ごしやすい天気の中で小学生の皆んなの

元気いっぱいの演技や競技に感動し、いい刺激をもらいました。

9月も終わり、少し気温も秋らしくなってきて朝晩は過ごしやすくなってきましたが、

季節の変わり目で体調を崩さないように皆さんも気を付けて下さいね。

栄ゐ田でもこれから秋の美味しい食材やお酒もどんどん入荷していきますので、

少しぬる目の燗酒と旨味たっぷりの食材などを合わせながら

秋の夜長をゆっくりと楽しんで下さいね!

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今最も熱い街広島

Posted by arita | 本日の料理 | 木曜日 29 9月 2016 11:38 PM

初めましてスタッフの滝川です😎

連休を頂いて広島に行ってきました。広島カープが25年ぶりにリーグ優勝したばかりだったので

駅に降りたら辺り一面真っ赤なカープのポスターがずらりと並んでいました😳

カープロードなる所を歩いて、赤い看板のローソンや、カープの選手のポスターがずらりと並んでました😳

そして晩御飯はやはり広島焼きを食べに😅お好み焼き村と言う所に行きました。

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お好み焼き村と言うビルの中にお好み焼き屋さんが、20軒ぐらいあってすごく悩みましたが、いかにも美味しそうなお店に並んで、20分ほど待って案内されて、ミックス焼を注文🙂本場広島で初めての広島焼き‼️最高に旨い‼️イカ天や、ゆでたての太麺、てんこ盛りのキャベツなどが入っためちゃくちゃ美味しいお店でした😋お店の名前は「八昌」又行きたいです😄

次の日は宮島に穴子めしを食べに😳穴子めしでミシュランを取った「ふじたや」さんに😄

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初めての穴子めし😋広島焼きを超えるぐらいの旨さでした‼️あまりに美味しくて帰りの新幹線で穴子めし弁当を買って食べました😋

 

めちゃくちゃ食べまくりで太ったので頑張って働きます‼️

最後まで読んで頂いてありがとうございます😄

 

里帰り

Posted by arita | 本日の料理 | 木曜日 29 9月 2016 12:11 AM

初めまして。今年の1月に本山分店から異動してきました中村です。

僕はお休みで久しぶりに実家がある新潟の糸魚川に帰省しました。

海と山がきれいな田舎町です。

なんにもないですが、、のどかで空気もおいしくてホッとできる場所です☺️

生憎の雨でしたが父親と甥っ子と近くの山に行き草刈りをしたり、雨に濡れながら虫採りをしました‼️笑

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夜は親戚をたくさん呼んでみんなで晩御飯を食べました‼️

久しぶりにお母さんの料理をたらふく食べれたので大満足😋

 

心も身体もとても癒された帰省になりました‼️

すっかり都会になれてしまいましたが、、たまには田舎も悪くないですね〜😆

では明日も仕事頑張ります‼️

波照間島

Posted by arita | 本日の料理 | 水曜日 28 9月 2016 12:32 AM

こんばんは!初めまして。スタッフ新井ですよろしくお願いします。

僕は先日いただいた連休で日本最南端の波照間島に行ってきました‼️

台風16号の影響で飛行機が飛ぶかヒヤヒヤしていましたが無事に行くことができました。

 

信号もコンビニもない島でしたが

日本一綺麗な海と星空に感動しました🌌

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昼間はひたすら海で泳ぎまくり、夜は同じ宿の人達と道路に寝そべって星を眺めて、、

贅沢な時間でした😳

 

ただでさえ小さい島なのに信号もないので30分あれば島一周できます

image島にはいつ営業しているかわからない売店しかないのでコンビニの便利さを痛感しました(笑)

まだまだ余韻に浸りたいところですが、、、現実はそう甘くないですね、、😩

頑張って働きます‼️笑

 

またいつか行きたいなぁ〜🙄

10月のお休み

Posted by arita | 本日の料理 | 月曜日 26 9月 2016 11:31 PM

imageこんばんは

先週は連休を頂きましてご迷惑をおかけしました。

今日から通常通り営業しますので宜しくお願いします‼️

10月のお休みは日曜日になります。〈HANAREは夜のみ営業してます〉

連休中のスタッフの様子を紹介していきますので

チェックして下さい‼️

酒の会、無事に終了しました。

Posted by arita | 本日の料理 | 月曜日 19 9月 2016 12:50 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

昨日は酒の会にご参加いただいた皆様、並びに蔵元の皆様ありがとうございました。

何事もなく無事に酒の会を終了することができ、スタッフ一同ホッとしています。

今回は、初めての参加の蔵元さんや、お客様も多く少し緊張した雰囲気でのスタートと

なりましたが、すぐにいつもの和やかな雰囲気の酒の会となり、参加いただいた皆様

の笑顔が見れた楽しい酒の会となりました。

来年も酒の会の開催を予定していますので、今回参加できなかった方や

日本酒に興味のある方には是非、参加していただきたいと思いますので楽しみに

していて下さいね!

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9月19日から25日までお休みをいただきます。

Posted by arita | 本日の料理 | 土曜日 17 9月 2016 10:57 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は酒の会のイベント営業でした。

無事に終了して、お客様にも楽しんでいただけた酒の会でした。

詳細はまた報告させていただきます。

来週の9月19日から25日までお休みをいただきます。

長いお休みで、皆様にはご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いします。

9月26日(月)からは通常通り営業しておりますので、皆様のご予約をお待ちしております。

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明日、9月17日は酒の会のイベント営業のため、ランチはお休みをいただきます。

Posted by arita | 本日の料理 | 土曜日 17 9月 2016 12:53 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

明日は酒の会のイベント営業のため、ランチはお休みをいただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いいたします。

酒の会は17時30分受付  18時スタートとなっています。

酒の会特別コースをご用意して皆様のご予約いただいた皆様のお越しを

お待ちしておりますので、楽しみにしていて下さいね!

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とろろ雑炊

Posted by arita | 本日の料理 | 金曜日 16 9月 2016 12:15 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、コースの御飯物やアラカルトメニューでご用意している『とろろ雑炊』の紹介です。

口当たりよく優しく擦りおろして下味をつけた山芋をお出汁でのばしてから温め、

御飯を入れて雑炊にしてご用意しています。

上にのせたうずら玉子と添えている山葵をお好みでかき混ぜていただき

ホッとする味わいを楽しんでいただいています。

アラカルトメニューでもご用意していますので、皆さんもホッとする味わいの

『とろろ雑炊』を召しあがってみて下さいね!

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山猿 特別純米 山廃仕込 無濾過生原酒

Posted by arita | 本日の料理 | 木曜日 15 9月 2016 12:54 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、おすすめのお酒の紹介です。

山口県の山陽小野田市にある永山酒造さん、栄ゐ田でも『山猿』でおなじみの蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は『山猿  特別純米  山廃仕込  無濾過生原酒』

幻のお米『穀良都』を60%精白で造られたこちらのお酒

香りは穏やかですが、夏を越えて出てきた熟成感のある香りとお米の旨味、

柔らかな酸味と切れのある味わいが、これからの季節の食材と合わせて

楽しんでいただけるおすすめのお酒です。

柔らかな酸味と深みのある味わいは少し温度を上げても楽しんでいただけますので、

皆さんも是非、ぬる目につけた『山猿』と秋の食材を一緒に楽しんでみて下さいね!

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