のれそれ

Posted by arita | 本日の料理 | 2014年1月24日金曜日 11:37 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、一品の紹介です。

のれそれです。

穴子の稚魚、のれそれに淡く味付けした旨だしをかけ、

うるいと穂紫蘇をあしらい、レモン果汁で作った泡をのせてお出ししています。

ツルっとした食感ののれそれと、うるいの苦味、レモンの酸味が

口の中をサッパリとさせてくれる一品です。

コース、アラカルトでも用意していますので、

スッキリとした、フレッシュ感あふれる新酒と合わせて見てはいかがでしょうか?

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

5月のお休みのお知らせです。

毎週日曜日にいただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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