開運 純米吟醸 赤磐雄町

Posted by arita | 日本酒 | 2015年2月27日金曜日 8:46 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は新しいお酒の紹介です。

静岡県の掛川市にある土井酒造さん、栄ゐ田でも『開運』で人気の蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は『開運 純米吟醸 赤磐雄町』

雄町米の中でも特上とされる、岡山県産の赤磐雄町全量で

50%精白で造られたこちらのお酒、

すっきりとした口当たりと上品な香り、穏やかだけど芯のあるお米の旨味、

それらをまとめる程よい酸味が上手くまとまったお酒です。

すっと口の中に入ってくる口当たりの良さが、前菜の盛合せやお造りの盛合せから

脂の乗った焼き魚や春野菜の天ぷら等、お料理を選ばずに楽しんでいただける

おすすめのお酒です!

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

1月のお休みのお知らせです。

1日~5日、13日、19日、26日にいただきます。

12日日曜日は営業いたします。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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