新秋刀魚のマリネ

Posted by arita | 本日の料理 | 2015年8月28日金曜日 12:27 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、コースの一品やアラカルトメニューでご用意している

『新秋刀魚のマリネ』の紹介です。

サイズ良い、脂ののった新秋刀魚を三枚におろして

軽くお酢でしめた秋刀魚を、香味野菜と一緒にマリネ液に

漬け込み、漬けあがった秋刀魚を野菜とワタ醤油を添えて

お出ししています。

脂ののった秋刀魚とシャキシャキとした野菜の食感が心地いい

さっぱりと召し上がっていただける『新秋刀魚のマリネ』

アラカルトメニューでもご用意していますので、

皆さんもお好みのお酒と合わせて召し上がってみて下さいね!

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

1月のお休みのお知らせです。

1日~5日、13日、19日、26日にいただきます。

12日日曜日は営業いたします。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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