不老泉 山廃純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 2015年10月30日金曜日 12:25 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、新しく入荷したお酒の紹介です。

滋賀県の高島市にある上原酒造さん、こだわりの旨口のお酒

『不老泉』を醸されているこだわりの蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は

『不老泉 山廃純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒』

滋賀県産の渡船を94%、滋賀県産の山田錦6%を使い55%精白で

造られたこちらお酒、

穏やかな香りとしっかりとしたお米の旨味、山廃仕込特有の

芯のある酸味が心地よい旨口のお酒です。

旨味と酸味の味わいのバランスのいい味わいは、これからの時期からは

温度あげて、旨味のある食材達と合わせてゆっくりと楽しんでいただきたい

おすすめのお酒です。

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

8月のお休みのお知らせです。

2日、10日、14日、16日、17日、23日、30日といただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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