梅美人 純米大吟醸 無濾過生酒

Posted by arita | 日本酒 | 2015年12月13日日曜日 1:24 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、おすすめのお酒の紹介です。

愛媛県の八幡浜市にある梅美人酒造さん、栄ゐ田でも

みかんのお酒『媛麗』や『梅美人』でおなじみの蔵元さんです。

今日、紹介させていただくお酒は『梅美人 純米大吟醸 無濾過生酒』

愛媛県産のしずく媛全量で50%精白で造られたこちらのお酒

夏前までのすっきりとした味わいから、熟成感のある味わいに

変わって来ました!

角の取れた口当たりとボリュームを増したお米の旨味、熟成感のある香りと

微かな酸味は、しっかりとした味付けのお魚の煮付けから、チーズやお漬け物

等の醗酵食品と相性のいい味わいです。

少しだけ温めてあげて、熟成感のある味わいとお好みのお料理と合わせて

ゆっくりと楽しんでいただきたいおすすめのお酒です!

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

11月のお休みのお知らせです。

毎週日曜日にいただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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