鱈の白子小鍋

Posted by arita | 本日の料理 | 2015年12月19日土曜日 1:23 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、コースの小鍋でお出ししている『鱈の白子小鍋』の紹介です。

臭みのない鮮度の良い鱈の白子を丁寧に下処理して、

水菜、白葱、お豆腐と一緒に自家製のポン酢で召し上がって

いただいています。

鮮度も良く、臭みもないので周りをさっと固めた冷や熱の旨味のある

白子のねっとりとした味わいをお好みのお酒と合わせて

皆さんも楽しんでみて下さいね!

20151218-011324.jpg

北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

11月のお休みのお知らせです。

毎週日曜日にいただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

コメントはまだありません »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment