篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 2016年1月24日日曜日 10:21 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、以前に紹介させていただいた新酒の別バージョンの紹介です。

奈良県の御所市にある千代酒造さん、栄ゐ田でも『櫛羅』や『篠峯』で

同じみの蔵元さんです。

以前に紹介させていただいた『篠峯 凛々 純米吟醸 うすにごり』の

清澄されたお酒の紹介です。

『篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒』

岡山県産の赤岩雄町全量で60%精白で造られたこちらのお酒

優しく上品な香りと程よいお米の旨味、まだ少し残る炭酸ガスの爽やかさ

とすっきりとした後口が、爽やかな印象を与えてくれるお酒です。

赤岩雄町のお米の味わいを考えるとまだ少し固さの残る味わいですが、

上品な印象を感じるすっきりとした味わいは、前菜の盛り合わせやお造り等と

合わせながら、一足早い春の訪れを思い描いて楽しんでいただきたい

おすすめのお酒です!

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

3月のお休みのお知らせです。

毎週日曜日と23日月曜日にいただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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