車坂 山廃純米 無濾過生原酒

Posted by arita | 日本酒 | 2016年1月30日土曜日 4:14 AM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、新しく入荷した新酒の紹介です。

和歌山県の岩出市にある吉村秀雄商店さん、地元和歌山では『日本城』で

県外では『車坂』という銘柄で小規模、高品質なこだわりの酒造りを

されている蔵元さんです。

今回、入荷したお酒は『車坂 山廃純米 無濾過生原酒』

能登杜氏四天王の1人、農口杜氏の愛弟子で能登杜氏初の女性杜氏

藤田 晶子杜氏が五百万石を65%精白で醸すこちらのお酒

穏やかな香りとまだ少し固さの残る程よいお米の旨味、

優しく心地よい酸味と切れのいい味わいは、お食事と合わせて

楽しんでいただけるおすすめのお酒です。

冷でも十分に楽しんで頂けますが、少し温めてあげて優しい酸味と

広がるお米の旨味をお料理と合わせて楽しんで頂きたい旨口のお酒です!

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

3月のお休みのお知らせです。

毎週日曜日と23日月曜日にいただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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