秋刀魚の柚庵焼き

Posted by arita | 本日の料理 | 2016年8月27日土曜日 11:28 PM

こんばんは、店長の鳥木です。

今日は、コースの焼き物やアラカルトメニューでもご用意している

『秋刀魚の柚庵焼き』の紹介です。

脂ののった鮮度の良い秋刀魚を3枚におろして、骨を抜いた秋刀魚を

柚子を効かせた柚庵地に漬けてから、炭火でゆっくりと香ばしく焼いて

お出ししています。

塩焼きとはまた違った、味醂とお醤油の香ばしい香りと味わいが、

しっかり目の味わいのお酒と合わせながら楽しんでいただける一品です。

アラカルトメニューでもご用意していますので、塩焼きとはまた違った『秋刀魚の柚庵焼き』

皆さんも是非、召し上がってみて下さいね!

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北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

11月のお休みのお知らせです。

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お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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