北野坂栄ゐ田に天然キノコがやってきました!

Posted by arita | その他 | 2009年10月22日木曜日 1:53 PM

すっかりと更新期間が空いてしまいました。それでも、日々観てくれている方達の多さに驚きと何も更新できていないくて申し訳ない気持ちになりました。なるだけ更新できるように頑張っていきたいと思います。

今回ご紹介するのは、つい先日入荷しましたキノコです。日本各地から色々なキノコが届きました。もちろん天然ばかり!

秋はキノコのシーズン!松茸はもちろんですが、その他にも美味しいキノコがたくさんあります。栄ゐ田では、その一部でも皆さんに知って頂くために仕入れてみました。それがこちら!

kinoko

奥・・・ひら茸 【愛媛県】
右手前・・・くり茸 【長野県】
左手前・・・本しめじ 【三重県】
中央・・・原木椎茸 【神戸西区】

写真で伝わるでしょうか。この大きさ。現物は想像以上に大きくて椎茸はこぶし大ぐらいの大きさです。もちろん大きさだけでなく味の方もしっかりとしていて、一般に市販されているそれとはまた違った味です。

気になる調理法としましては、「炭焼き」「天ぷら」「土瓶蒸し」「ぞうすい」です。ご来店の際は是非お好みのお料理でご賞味下さい!

北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

8月のお休みのお知らせです。

2日、10日、14日、16日、17日、23日、30日といただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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