なた豆

Posted by arita | 本日の料理 | 2011年8月30日火曜日 10:52 PM

皆様こんばんは。 野菜王子の岩本です。 今日は去年もご紹介していますが、なた豆が入荷いたしました。 

このなた豆は福神漬けにスライスされて入っています。
昔なた豆を知らなかったときは福神漬をたべながらこのスライスされたものはいったいなんなんだろうと思い食べていました。 

今栄ゐ田では、なた豆とたまねぎととうもろこしで掻き揚げをしています。 掻き揚げにすると甘みがよくでておいしいです。

最近はなた豆茶という商品もうられているようです。 なた豆は腎臓にもいいそうで健康食品としても注目されているようですよ。

もしなた豆を購入されたりする場合は、成長しすぎると硬くなりすぎて食べれなくなるので若そうなやわらかいのをえらばれたほうがいいですよ。

おいしいですよ。

きんぴらにしたり、茹がいてサラダや和え物のとなかなかいろいろできるのでお勧めですよ。

北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

1月のお休みのお知らせです。

1日~5日、13日、19日、26日にいただきます。

12日日曜日は営業いたします。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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