焼き物のあしらい

Posted by arita | 本日の料理 | 2012年9月20日木曜日 1:10 AM

今、焼き物(本日は鰆)に添えてある野菜です。

さつま芋(鳴門金時)のニョッキ
揚げ銀杏
丹波しめじ
もみじは、さつま芋(パープル金時)のチップ

お皿左下のソースはエリンギのピューレです。

テーマは秋。旬の食材で可愛らしくしてみました。
栄ゐ田でお食事の際にホッと季節を感じていただけたらと思います。

北野坂栄ゐ田 定休日のお知らせ

8月のお休みのお知らせです。

2日、10日、14日、16日、17日、23日、30日といただきます。

お客様に愛されるお店になるよう一日一日を一生懸命頑張っていきます。

スタッフ一同、心よりご来店お待ちしております。IMG_1043

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